1. Úklid
Během Pesachu je zakázáno jíst chámec (cokoliv co obsahuje byť jen malou příměs pšenice, ovsa, ječmene, žita nebo špaldy.) Kromě toho, že chámec nesmíme jíst, nesmíme ho ani vlastnit. Bohužel, v nejpřísnějším slova smyslu to znamená, že máte-li doma za skříní dětmi zahrabanou sušenku nebo kousek chleba, pořád chámec vlastníte a nejste na Pesach správně připraveni. To vede většinu hospodyněk k tomu, že delší či kratší dobu před Pesachem věnují frenetické úsilí úklidu domu a cídění po celý rok jinak zapomenutých částí svých domácností.
1) Určete si předem své úklidové priority (jak halachické, tak fyzické) a buďte realističtí
(Opravdu potřebujete vykošerovat 6 velkých hrnců a všechny příbory? Kolik toho během 8 dní Pesachu k vaření skutečně potřebujete? I když už jste dávno chtěli vytřídit nepotřebné věci po babičce, které vám překážejí ve skříni, je nutné to dělat právě před Pesachem? atd.)
2) Delegujte úkoly - většina manželů ráda nakonec pomůže s úklidem, když mohou dělat něco, co je baví (například zbavit chámecu vnitřek auta, hrát si na hrdinu při rozmrazování lednice atp.) S patřičnou motivací rádi pomůžou i děti (pokud nejsou ještě úplně malé.)
3) Nestyďte se přizvat placené úklidové síly - zejména na okna, koberce a hrubý čistící úklid.
2. Jídlo
Dostatečně dlouho před Pesachem přemýšlejte o tom, kde, za kolik a co si koupíte na 8 dní Pesachu k jídlu. Základem jsou samozřejmě macesy a macesová moučka. Nejen když to s dodržováním Pesachu myslíte vážně, ale i v situaci, kdy chcete doma mít alespoň částečně autentické pesachové jídlo budete potřebovat pesachové sušenky, pesachové buchty nebo suroviny na jejich přípravu, sladkosti pro děti, maso, uzeniny, mléčné výrobky a sýry.
V Čechách je možné si potraviny košer na pesach zakoupit na židovské obci v Praze v košer obchodě v Maiselově 18. Další dobře zásobený obchod provozovaný majiteli restaurace King Solomon bude od 17.3. otevřený hned naproti v Maiselově 15. Každý rok prodává potraviny košer na Pesach i pražský Chabad. Většina regionálních židovských obcí by vám měla umět zprostředkovat nákup pesachových potravin, pokud je kontaktujete včas. Z vlastní zkušenosti mohu vřele doporučit také spolehlivý a výborně zásobený eshop Kosher4you..
Seder je esencí Pesachu a je naprostým základem, od kterého by se všechny ostatní přípravy měly odvíjet. Sedery jsou celkem 2 a letos připadají na pátek 3. dubna a sobotu 4. dubna. Pokud nechcete pořádat seder doma, určitě se včas začněte shánět po možnostech nechat se pozvat přáteli nebo po příležitosti oslavit seder s některou ze židovských komunit ve vašem okolí - místa na komunitních sederech jsou většinou velmi brzy vyprodaná, tedy kdo dřív přijde, vyhrává. Informace o místě a času konání komunitních sederů jsou většinou k dohledání na webech daných komunit nebo je získáte tím, že kontaktujete koordinátory těchto komunit emailem.
Já mohu ale vřele doporučit alespoň jeden seder udělat doma. Pokud budou u vašeho sederového stolu děti, zkuste připravovat seder hlavně s myšlenkou na ně a udělejte z nich hlavní obecenstvo celého večera - mnoho lidí se toho bojí, ale kdo to zkusil, ví, že se nakonec výborně baví i dospělí. Inspirujte se tipy, které jsem nasbírala za poslední léta do svého sederového repertoáru a o které se s vámi velmi ráda podělím v příštích postech. Další posty se začnou hrnout začátkem příštího týdne.