Domácí macesy a paraša Bo

(Za nápad na aktivitu k paraše tohoto týdne děkuji kamarádce Ireně)

Macesy jsou pokrmem, který u židů vzbuzuje velké vášně. Buď je milují, nebo nenávidí. Paraša tohoto týdne (jmenuje se "Bo") nám popisuje kontext, ve kterém židé jedli tento nekvašený chléb poprvé - rychlý odchod z Egypta. 

Pokud máte chuť, můžete si s dětmi zkusit udělat vlastní macesy doma - možná nebudou vypadat tak uhlazeně, jako ty kupované, rozhodně se vám ale budou jíst s větší chutí. Už ze své podstaty je tato aktivita velmi jednoduchá a rychlá - židé odcházeli ve spěchu a měli málo času na přípravu jídla s sebou. Proto jen smíchali vodu s moukou, udělali jednoduché placky a ty si rychle opekli. Stejně rychle budete se svými macesy hotoví i vy.

Pokud chcete vytvořit opravdu nekvašené košer macesy, máte na celý proces (míchání těsta, uplácání macesů a pečení) jen 18 minut. Pokud čas překročíte, v těstě začne proces kvašení a váš výsledný produkt již nebude "nekvašený chléb." Nemusíte se ale bát, vše se dá zvládnout bez problémů, 18 minut je nakonec překvapivě dlouho. Aby se vám podařilo vše stihnout, doporučuji si předem připravit vše potřebné, abyste se během vyrábění už nemuseli ničím zdržovat. Budete potřebovat: 

Hodinky nebo stopky
Troubu předehřátou na 200 C
2 hrnky mouky
1 hrnek vody
plech vyložený pečícím papírem
vidličku
pomoučený vál nebo prkénko

Z vody a mouky uhněťte těsto. Udělejte z něj malé kuličky, ty pak rozválejte do co nejtenčích placiček a propíchejte je vidličkou po celé ploše. Vyskládejte vedle sebe na plech (mohou se klidně dotýkat, protože nevykynou) a upečte.

Po upečení snězte - jen tak, s máslem, s medem, nutelou nebo čímkoliv jiným, co máte rádi. Není špatné během šabatu Bo, při kterém se příběh čte, sníst maces také místo sváteční chaly při páteční večeři. Pokud máte doma "parašu na tácu," můžete macesy přidat i tam.

Na našem parašovém tácu jsou tento týden 3 poslední egyptské  rány: kobylky, tma (sluneční brýle) a smrt prvorozených  -tuto ošemetnou ránu u nás v rodině i o Pesachu s dětmi vysvětlujeme spíše přes židovskou část příběhu, tedy Boží ochranu a dveře označené krví. Ty na tácu jsou z lega a J. je s velkým gustem opatlala lakem na nehty. Dále tu je pesachový beránek Shaun, vyrobené macesy, hořké byliny a šipka jako symbol odchodu z Egypta.

Šabat šalom a hodně zdaru při výrobě domácích macesů.